食と音楽と

良い食事と良い音楽は人を幸せにするって本当かしら? 46歳でADHDと判明後解雇され無職となった今を綴る

食品衛生

誤った殺菌剤使用方法

もし、殺菌作用のある濃度200ppmだとしたら、確実に手が荒れるから、外用使用してはならないのだけど。

コロナ禍を見て 食品衛生の観点から

昨日、久しぶりに新規ラーメン屋を発掘。 最寄り駅は埼玉県と東京都との境界に近いH駅。 今は食べログ等で評価が蓄積しており、参考にすれば余程のハズレの店舗に行くことは無くなった。 その店は鶏出汁を売りにしているラーメン店で、透き通った濃口醤油の…